Από μια συντροφιά και μιά απόφαση της στιγμής, δημιουργείται το 1990 το La notte στο Κολωνάκι. Ένας μικρός ζεστός χώρος, ένα πιάνο, 3 φωνές και η ανταπόκριση του κόσμου σχεδόν ανέλπιστη. Το 1993 η Μύκονος αποκτά το δικό της La notte και οι απανταχού VIP αποκτούν ένα ακόμα λόγο για να προτιμούν το «νησί των ανέμων». Σήμερα, 15 χρόνια μετά την σύλληψη, και πολλά ονόματα που έχουν παρελάσει από το πάλκο του, το La Notte γιορτάζει τα 15 του γενέθλια, με ένα cd - ζωντανή ηχογράφηση, που σκοπό έχει να σας μεταφέρει το κέφι και το άρωμα Μυκόνου και Αθήνας!

Από το 1990, τα χρόνια κυλούν η ορχήστρα μεγαλώνει, τα όργανα αυξάνονται, οι φωνές επίσης και στην πίστα του εκτός από τον Νίκο Γιατρουδάκη που τραγουδά και στο CD, δίνουν ρεσιτάλ ερμηνείας πολλές αγαπημένες φωνές όπως οι :
Δ. Σταϊκόγλου, Γ. Μητρακάκης, Δ. Παπαγεωργίου, Μάνθος Ζολώτας, Αντ. Ζαφειρόπουλος, Π. Ιμβριος, Χρ. Μενιδιάτης, Λ. Λιβιεράτος, Γ. Δούκας, κ.α.

Είναι φανερό πλέον, πως τα λίγα τετραγωνικά δεν είναι αρκετά για να φιλοξενήσουν τον κόσμο που κατακλύζει κάθε βράδυ ασφυκτικά το La notte. H απόφαση αναγκαία και το 1996 η διασκέδαση μεταφέρεται στο Agora Center στο Μαρούσι. Μέσα στα χρόνια που ακολουθούν το La notte καθιερώνεται σαν ένα από τα δημοφιλέστερα στέκια των Αθηναίων.

Λίγα λόγια για την φωνή των "15 χρόνων του La Notte"

ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΤΡΟΥΔΑΚΗΣ : Συνθέτης, στιχουργός, ερμηνευτής και φυσικά η ψυχή του La notte, μαζί με τον μαέστρο Δημήτρη Γαρουφαλάκη. Το τραγούδι «Και τριγυρίζω» που δίνει στον Λευτέρη Πανταζή του χαρίζει έναν χρυσό δίσκο. Ακολούθησαν και άλλες δισκογραφικές δουλειές και πολλές ακόμα επιτυχίες.

Το 1996 κυκλοφορεί από την BMG η ζωντανή ηχογράφηση « Τριγυρίζω στο La notte» , το 1997 το CD single «Χαμένα όνειρα» από την ΜΒΙ, το 1999 πάλι με την ίδια εταιρία το CD «Σου τάζω έναν έρωτα» και το 2002 «Ταξιδεύω τη ζωή μου» με την Alpha records.

Σήμερα ο Νίκος Γιατρουδάκης, γράφει ένα καινούργιο τραγούδι, με τίτλο «Ούτε καν που θα σε ξέρω», σε μουσική Νίκου Καπίρη, το οποίο περιλαμβάνεται στο CD «15 χρόνια La notte live», μιά επιλογή από τα καλύτερα τραγούδια του Νίκου Γιατρουδάκη, αλλά και μεγάλες επιτυχίες άλλων δημιουργών όπως τα ερμηνεύει κάθε βράδυ με τον δικό του ξεχωριστό τρόπο.

"Με αγάπη και σεβασμό σε όλους όσους χρόνια τώρα κρατάνε το La notte στην κορυφή, υποσχόμαστε να συνεχίσουμε με την ίδια φρεσκάδα και τον ίδιο ζήλο για ακόμα ομορφότερες βραδιές με την λάμψη περισσότερων αστεριών του τραγουδιού. "